Mua vé trực tuyến

Đặc sản cá hồi Sa Pa

Khách du lịch đến với Sa Pa từ lâu đã không còn xa lạ gì với các đia danh tham quan nổi tiếng như: Khu du lịch Hàm Rồng, Bản cát Cát, thác Bạc, cầu Mây…… và các sản vật nổi tiếng đăc trưng của xứ sở sương mù như: rau cải mèo, lợn cắp nách, cá suối…. Nay đến với Sa Pa du khách sẽ còn được thưởng thức một đặc sản đặc trưng mang đậm dấu ấn Sa Pa, đó là cá hồi.


Thoạt nghe chắc hẳn nhiều người sẽ không tin loài cá nổi tiếng, thường sống ở các bờ biển Bắc của châu Âu và châu Mỹ, lại có thể sinh tồn ở một huyện vùng cao với địa hình nhiều núi như ở Sa Pa. Cá hồi sống trong môi trường nhiệt độ thấp, thường tự chết sau khi ngược dòng để đẻ trứng, nên sự có mặt của loài cá này ở Sa Pa khiến du khách gần xa không khỏi ngạc nhiên. Trên hành trình chinh phục đỉnh Fanxipan, du khách sẽ được tham quan những bể nuôi cá hồi ngay khu vực gần Thác Bạc. Nước lạnh được lấy từ chính nguồn nước của thác Bạc về đảm bảo việc nuôi sống cá hồi một cách tốt nhất.



Năm 2006 lứa cá hồi đầu tiên được nuôi thử nghiệm thành công tại Sa Pa mang thứ thực phẩm thượng hạng trước nay chỉ có ở Châu Âu có mặt tại Việt Nam. Điều này khiến du lịch Sa Pa có thêm 1 địa điểm du lịch mới hấp dẫn du khách muốn khám phá, tìm hiểu và thưởng thức loài cá này. Du khách sẽ bị thu hút  không chỉ bởi cảnh đẹp hùng vỹ, đời sống văn hóa bản địa nhiều màu sắc mà còn bởi sự tồn tại của những chú cá hồi giữa núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt du khách quốc tế sẽ thấy ngạc nhiên và thích thú vì khi đến đất nước nhiệt đới gió mùa lại được thưởng thức các món ngon được chế biến từ cá hồi.

Sa Pa với khí hậu mát mẻ quanh năm thực sự là môi trường thích hợp cho những chú cá hồi sinh sôi và phát triển. Thịt cá hồi Sa Pa có màu cam, mang nhiều giá trị dinh dưỡng và cũng có chất lượng không thua kém gì cá hồi châu Âu. Cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: chiên xù, hấp, nấu cari..., nhưng nổi bật nhất là các món lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi kho tiêu, canh cá hồi, …Nếu muốn mang đặc sản cá hồi Sa Pa về làm quà, du khách cũng có thể lựa chọn món ruốc cá hồi. Trong những ngày lưu lại Sa Pa thì món lẩu cá hồi hay gỏi cá hồi … là lựa chọn hợp lí vì tiết trời ở Sa Pa lạnh rất phù hợp để thưởng thức các món này
TOP
x
Pop-up
...